第767章?过桥米线真香!(1 / 2)

大国名厨 烟斗老哥 1775 字 2022-12-10

端上来几只青花大碗,冒着腾腾的热气。

除此之外还有零碎的小碟子,里面摆着各种各样的食材,比如轻薄透亮的玉兰片,嫩滑光润的鸡肉脯,以及烫好的手工肉丸,新鲜的生菜和雪白圆润的鹌鹑蛋。

在乔智的指导下,众人将不容易熟的鸡肉、鹌鹑蛋等放入碗里,随后再加其他食材,最后倒入过了水的米线。

碗里的鸡汤滚烫,上方悬浮着有一层金黄色的鸡油,。

“真香啊!”吕懿偷偷地咽了口水。

“既然来到云滇,当然要尝一下地方特色过桥米线了。乔大厨准备的晚餐很贴切啊!”

等过桥米线上桌,向晚林迫不期待地拆开了一次性餐具,用塑料勺子舀了一口浓汤入口。

汤汁的浓厚不油腻,有一股淡淡的清香,让人瞬间打开食欲。

他夹起米线吹了吹,放入口中,一股极淡的味道伴随着细细滑滑的质感在嘴里晕开,嚼碎了以后,又从米线内部涌出一丝丝甘甜,味道好极了。

辛怡也迫不及待地开吃,在她原本以为综艺里面展现出来的效果都有夸张的成分,第一季当中,几个嘉宾品尝乔智烹饪出来的食物,多半会掺杂着表演的戏份,因此她对乔智的厨艺只是好奇,谈不上期待。

但当米线入口,她整个人愣住了。

她平时也喜欢吃米线,但更偏向于蓉城的酸辣米粉,但这一刻被过桥米线惊艳了。

“我的天,怎么会这么好吃!”辛怡吃到第二口的时候,才想起来自己可是有赌约的。

米线爽弹有力,鲜爽可口,玉兰片脆嫩,丸子弹口劲道,鹌鹑蛋香甜解腻。

旁边的摄像师将镜头瞄准辛怡,辛怡脸上露出了尴尬的笑容,筷子提在半空中,她忍不住笑出声,“你们还真没劲,我刚才开了个玩笑,你们怎么都当真了!”

元景曜笑着说道:“你不是说能忍住吗?”

辛怡叹气道:“我是能忍住啊,但这么一大碗只吃了一两口,岂不是会浪费?”

下面有工作人员起哄,“要不把你那一份给我吃!”

辛怡愣住了,反应极快,片刻功夫,千娇百媚地瞪了那工作人员一眼,“你们想得美哦!女人的话,你们也信,实在太幼稚了。”

说完不再搭理其他人,开始对付碗里的米线,爽口的米线以及鲜嫩的配菜,加上滚烫的鸡汤吃进嘴里感觉暖暖的,辛怡只觉得每一口都特别的满足,香味实在令人陶醉。

加入花椒油,好烫,又麻又烫,丸子和鹌鹑蛋有嚼劲,鲜嫩爆浆,汁水丰沛。

嫩滑的滋味在舌尖跳跃,辛怡吃得眯了眯眼,米线夹起一口,再接一口,完美地诠释了吃过桥米线的精髓,烫、鲜、辣、麻。

仔细品味味蕾的变化,先是米线在口腔融化,配合手工制作的肉丸,咬上一口,鲜甜的肉糜混合着葱姜之气,让人觉得胃口大感,层次感丰富。

“嗝”!

辛怡飞快地捂住嘴,做贼心虚地左右看了看,大家都盯着她在看,她尴尬地笑了笑,索性摊牌,“过桥米线太好吃了,好想知道秘方,以后回去想吃的时候,可以自己尝试着做。”

吕懿和其他人一样观察着辛怡的表情,心中默默感慨,乔爸爸又多了一个被美食征服的粉丝。

“辛怡姐,这期节目吃饭环节的效果,全靠你了。”吕懿开玩笑道。

“是啊,我刚才是为了节目效果,才故意表现得那么不屑。”辛怡红着脸,努力挽回形象,“乔大厨的手艺名不虚传,把我吓了一跳。”

林动饿了一路,一开始吃,有点猪八戒吃人参果的意思,囫囵吞枣。

伴随着饥饿感消失,他也开始细品食物的美妙。

“这绝对是我吃过最好吃的过桥米线了。”林动发自肺腑地感叹。

言毕, 不再说话,哗啦哗啦地吃着,摄像机盯着他,向晚林笑着说道,“小林同学,你是不是胖了啊?”

林动嘴里满是米线,含糊不清地说道:“是啊,我已经不走偶像派,准备走走食力派了!”

向晚林笑出声,“你这孩子啊!被乔大厨给养坏了啊!”

乔智笑着说道:“你们吃得差不多了吗?吃得差不多,就可以先让工作人员手工,他们晚饭还没吃呢,我得给他们准备晚餐。”

工作人员对乔智的印象很好,因为乔智时不时地会关心幕后人员,每次拍摄嘉宾吃饭的场景,都是残忍的折磨,乔智做的美食太诱人,视觉和嗅觉足以挑动每个人的神经,让人食指大动。