第305章 蛇蛇提前毕业【求票】(1 / 2)

极品乡村生活 名窑 2380 字 2022-12-11

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第三百零六章蛇蛇提前毕业【求票】

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这次时间充裕,三个女孩子帮着李峰打下手,茶田鱼干做好以后。李峰开始选一些不大不小合适的鲫鱼,烤鱼主要用鲫鱼,别的浮漂也可以。不过李峰一直认为在所有本地鱼中最好吃的还是鲫鱼。

味道鲜美,肉质细嫩,微微有些甜味,比起来黑鱼虽然鲜嫩,可是肉质太过紧密,鲜味有些过了,草鱼肉太过嫩,没有嚼劲,黄鳝,泥鳅等等都是肉质过于细嫩紧实。李剩下的小鱼峰清洗干净,晾晒起来,打算做成干鱼。

“晚上,我让我妈炒个干鱼,你们试试,味道合不合胃口。这些小鱼晾晒好了,我给你装起来,下次回家带给家里人尝尝。”李峰拿出大簸箕,小鱼虾清洗干净后用盐腌制好,撒在上面晾晒在太阳下即可,容易很,这时候温度不高,盐不用太多。李峰用了三个簸箕总算是把小鱼虾晾晒好,看了看时间还不到五点呢。早着呢,这会边上的几个女孩子可是急的不轻了,这人忙活着半天,开始做茶田鱼干,这会又在弄咸鱼,在他们眼里干鱼和咸鱼没啥区别。

“好了,我们来准备一下晚上的鱼虾吧,这里有二十多条鲫鱼,还有不少龙虾,螃蟹,草虾。这些够吃了吧?”李峰选的鲫鱼都是二两左右,不大不小的,正好适合烧烤。至于螃蟹,龙虾,李峰倒是不太留心,这些东西自己还真不太清楚,怎么个办法烤制了。草虾容易掐头去尾留肉,用在盐水中浸泡着好半天钢签,直接着穿上就好。手里有工具,方便多了,李峰熟练快速的把鱼虾处理一下,调料腌制好,不一会功夫,一盆子活蹦乱跳的鱼虾盆子里腌制好了。

“你们看看还需要些什么,自己喜欢啥,自己去菜园里摘去。”李峰从房里拿出来前段时间晾晒的干鱼,这些小干鱼炒着红辣椒,那个味道极其呛鼻,可是十分诱人,李峰最喜欢着那股着干鱼辣椒味道。地里鲜红的鲜辣椒切成丝状,一定要均匀,不定超过三毫米,不然这就不是辣丝,而是辣条了。

“我想想,茄子,黄瓜,辣椒,韭菜,扁豆,西红柿。”林颖掰着手指数着,可是说到西红柿的时候,李峰一愣,满脸疑惑。“这个西红柿,你打算怎么烤,我可是没见过烧烤用西红柿的啊。”

“哦,西红柿打成酱汁,用来刷在鱼上,味道很好的。”林颖笑说着继续掰着自己嫩白细长的手指,一路列出十多样蔬菜,蘑菇啊,青菜,李峰觉着这些丫头的可真是敢想,不过却忘了最为重要的一样东西。

“玉米你们不用吗?”李峰家玉米这个时候成熟上市,不少城里游玩的人过来想着买些回去吃,一块二根,随便掰。当然不能把杆子给折断了,不然这生意可以亏大了。这些天李峰家卖了二三百块钱呢,惹得村里很是眼红,天天下地看自己家的玉米熟了没呢。

“对啊,玉米,我怎么给忘了呢,小岚,我们现在过去摘玉米去,小欣你陪李峰去菜园摘菜。”林颖转身就想着回头,去桃林拿篮子去玉米地掰玉米,李峰赶紧拦着。“别去了,昨天我妈摘得玉米还有不少呢,一会过去拿些。”

“够不够啊?”刘岚一个人能吃最少两玉米棒子,这会深怕李峰家里剩下的不够吃的。“你说呢,半箩筐,够不够你吃啊?”李峰哼了一声,自己还能不给你们吃啊,弄得自己多小气是的。

“呵呵,开玩笑,够了,够了,吃三顿吃不完啊。走,小颖,我们去摘菜去,一年多没有烧烤了,我都快忘了味道。”刘岚讪讪一笑,拉着林颖往着李家小院跑去,此时,正好老妈在忙着菜园里活,秋黄瓜架子昨天下雨有些松散了。张兰正在扶着竹竿,绑紧,插牢固。西红柿要拉秧子,冬瓜,南瓜,眼看着叶子渐渐的黄了,茄子,青椒都已经到时候。土豆正处在最重要的时期,如今大些的已经有小娃子拳头大了。李峰打算今天挖一株,弄几个马铃薯尝尝鲜。

“妈,我来帮你,对了,我弄了些干鱼,摘点红辣椒晚上炒着吃。”李峰帮着老妈张兰侍弄黄瓜架,不远处一趟子小白菜苗已经冒出头了,过段时间可以移栽了。李峰见着西红柿多半叶子已经枯黄了,一场不大的秋雨已经让辣椒和西红柿出现了枯萎。即使李峰用泉水浇灌延长的时间也是有限的。

“小宝,你看看联系一下莉莉,这些西红柿她们还要不要,明后天我和你爸打算把菜园子清理一下,南瓜和冬瓜还能放一放,西红柿眼看着不行了,再不拔掉,可能烂根了。”张兰皱着眉头,菜园里最怕烂根,烂根容易引起腐烂,病菌。只是上面还有不少西红柿让张兰揪心,这么多,可不好卖出去,自己做酱太多了些。

“我一会给她打个电话,问问,上次还说着过来呢。”李峰点了点头,走到马铃薯趟子边。蹲下身扒开边上突然,在露出鸭蛋大的土豆。李峰弄了一个,水嫩异常,皮子很薄。“你这孩子,这些马铃薯还没长大呢,别弄。”张兰见着儿子又在大马铃薯的主意,摇头苦笑,这孩子,怎么这么馋嘴啊。李峰笑呵呵摸了几个,把土壤盖好,弄几个试试味道。

“阿姨,我们摘点菜可以吗?”林颖挎着篮子,张兰还是为帮着自己摘菜呢。“晚饭菜,我都弄好了,你们别忙活了。”林颖脸蛋一红,自己弄烧烤,还有些不好意思,毕竟是吃物,一个女孩子好吃,可不是好名声啊。