帖木儿一见是汪寿昌进了门，先是一惊，后来便低下了头。

汪寿昌笑道：“怎么，见了老长官[1]也不称呼一声？”

帖木儿叹了口气，说：“原来是你这只老狐狸抓的我。”

汪寿昌哈哈大笑。

“刚才我还纳闷，就虞集那个‘虞夫子’，哪来的这么多弯弯道！”

汪寿昌语重心长地说：“帖木儿啊帖木儿，你说你凭着朝廷命官不做，干嘛要占山为王呢？”

“我造过文宗皇帝的反，他岂能饶过我？我不做土匪，又能做何？”

“当年不是招抚过你吗？别人都归顺了，你为何不从？”

“皇帝只说招抚，可并没有安排职位啊！”

“不是说归顺后，官复原职嘛。”

“官复原职，我还造什么反？”

“噢，你是嫌弃你原来的品阶低了才造得反唠？”

“那当然。”

“一个省府的御史大夫，正三品，职位不低了。”

“可我在御史大夫的职位上干了多少年？你在任上时，我就是御史大夫。你都调走多少年了？只见皇帝是换了一个又一个，我的位置为何老是不换？”

汪寿昌笑了笑：“御史大夫，多好的闲差。”

“好什么好，一点油水都没有。”

这时，悟尘送来了斋饭。

汪寿昌说：“你先吃饭。这里是寺院，都是素食，你就将就一下吧！”

帖木儿问：“有酒吗？”

汪寿昌说：“悟尘师父，你去我的屋，跟秋菊要我那坛上好的杏花村‘甘露堂’[2]来。”

帖木儿又道：“这么绑着，我如何进食？”

汪寿昌对哲笃说：“你去看看河中府衙来人了没来？来了的话，让人带副囚枷过来。”

帖木儿问：“你还真要囚禁我？”

“你是朝廷要犯，本官已无权处置你。”汪寿昌说，“你要老老实实待着，我会把你的情况和你的要求如实向太后禀报的，只要你听话，我也会为你说好话的，你明白吗？”

也先帖木儿点了点头。

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注释

[1]长官

春秋战国时期，下级官员便对自己上司或上级称为“长官”。《管子.禁藏》：“吏不敢以长官威严危其命，民不以珠玉重宝犯其禁。”

[2]甘露堂

就是现在的汾酒，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

汾酒是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。它以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

（1）历史悠久

汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。

《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的诗中说：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”。宋《北山酒经》记载，“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。

（2）技术的进步

宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。由此可见，我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。

（3）名酒产地

杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。马刨神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说：“申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重”。

明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造名酒，必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法，即：“秫稻必齐，曲药必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器心良，火齐心得”，此为黄酒酿造法之精华。

一九三二年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生，到杏花村“义泉涌”酒家考察，把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺，为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。

（4）茅台老家

早在二百年前，山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通不便，黔晋相距九千里，盐商携带汾酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采用汾酒的酿制方法造酒，没料到贵州的泉水独特，生产出的酒别具风味，从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买，船只载盐多”即指此而言。因茅台酒酿造工艺源于汾酒，因此就有了“茅台老家在山西”的说法。

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