第234章 超级蔬菜(2 / 2)

超级果园 砖教授 1179 字 2022-12-24

看到沈阳光的表现,张楂辉也对自己的手艺彻底放心,说道:“那咱们酒店部要增加什么菜品?”

沈阳光想了一下蔬菜大棚里的蔬菜品种,说道:“炒青菜这么好吃肯定是要的,另外还有西红柿炒土鸡蛋,韭菜炒土鸡蛋,香辣大白菜等等,具体的菜品你来定,定好给我看一下就行了。”

张楂辉点了点头,又接着问道:“那这些菜的定价多少钱?”

现在金泉果园里的几道特色菜从两三百元到将近一千元不等,考虑到这些菜品的价位,沈阳光说道:“大概就定在一百多元到两百多元之间吧,具体的价位你都写在菜品后面一起给我看看。”

一盘素菜最少就要一百多元,这个价格放在全国范围内都是很夸张的,虽说赶不上某些豪华会所的天价菜,但是在普通市场上还是会让不少人望而却步。

要是在张楂辉到果园上班之前听到这个菜价,估计会以为是谁想钱想疯了,但是自从他在这里上班之后,几百元一斤的水果看过太多,就连小河里抓来散养的土鲫鱼都能卖到好几百元一斤,所以他对这个价格已经有些见怪不怪了。

没过多久,张楂辉就拿了一张纸来到总经理办公室,将写满了各种菜品和价格的纸张递给沈阳光。

沈阳光边看边想,只在个别的地方修改了一下,就又递给张家辉,说道:“就按这上的来,待会就把餐厅里的菜单改一下,从今天晚上开始供应这些特色蔬菜。”

现在金泉果园的年收入有好几个亿,其中酒店部的贡献率占比很少,包括客房部以及餐饮部也才不到一千万元,只占了整体的百分之一多点。

增加这几道菜品也不可能将酒店部的收益大幅提高,在不增加任何负担的基础上,多赚一块钱都是好的,沈阳光对此很是在意。

日落之后,天边还留有一丝霞光,在漫山遍野的白雪映照下更加炫丽,此时熙熙攘攘的金泉果园已经安静不少,除了工作人员外,还只剩下留在金泉酒店住宿的游客。汜减 75z w.in*&#102o 汜

冯援朝像往常一样,来到餐厅的一个靠窗的角落开始点菜,由于是新菜品第一次供应,几位服务员都会有意无意的介绍一下新增的蔬菜。

由于冯援朝每年都会在这里住上几个月,吃饭也都在这个餐厅里解决,所以张楂辉与他早已十分熟悉,身为大厨的张楂辉亲自拿着菜单走到冯援朝的旁边,说道:“冯先生,今晚想要吃什么?我们这里有几道新增的蔬菜要不要尝尝?”

冯援朝接过菜单说道:“今天中午我就看到那边的大牌子上写的晚上开始供应特色炒菜,早就想要尝尝了,你们这里之前的特色菜都是肉类,没有一点蔬菜,虽然好吃,但是天天吃也受不了啊,我今天得多点几道特色素菜吃吃。”

冯援朝带着司机和秘书,总共三个人,按理说点个三四道菜也就够了,而且他一向都不...(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)