他古怪的看了一眼满脸得瑟的颜宝儿道:“这事情说大不大,说小也不小,粽子是陛下赏给老人和孩子的,千万不可出一点差错,你可知道?”
“知道的!”颜宝儿说道。
突然她想到了跟粽子特别般配的东西来。
她忍不住问道:“云爷爷,您吃过绿豆糕没有?”
“绿豆做的糕点嘛?”云老爷子问道。
“对啊!”颜宝儿看向云老爷子。
“这倒是没有吃过,你可会做?”云老爷子顿时好奇问道。
颜宝儿沉吟了下,这才说道:“不会,不过我看过一本书,书里头有说,这绿豆有清热解毒的功效,这端午时节正是温度极高的时候,绿豆糕却是能极好的防暑。”
颜宝儿说做就做,直接去了小厨房里头。
厨娘每日都会泡一些绿豆做绿豆汤,所以过来的时候已经有泡好的豆子了。
颜宝儿让厨娘将绿豆去皮,然后便是蒸熟。
蒸熟的绿豆压成泥,一边搅拌,一边趁热拌进去一些猪油还有麦芽糖。
等到差不多了这才上锅加菜油开始炒,炒到水分差不多了。
见绿豆泥能成团了,这才算是好了,拿出来,分成小剂子,再往里面加入一些牡丹果酱,还有豆沙。
最后用磨具压成,这样的绿豆糕就成了!
颜宝儿拿起一块,咬了一口,香甜可口,绿豆的清香味道,麦芽糖的甜味,混合在一起,让绿豆糕产生了一种独特的清香。
“好吃!”云老爷子捏着一个吃了下去。(记住全网小说更新最快的枣子读书网址:www.zhaozhi.us)