很快，客栈建成，上梁跟开业选在同一天。主要是不想费二遍事，更重要也是人气问题。来到这边不认识谁，若是开业没人来捧场，怪冷清、很尴尬。那张宣传单，林素并没有让连七去贴。最近县里不太平，她还是别太张扬，低调行事方可。由于凌慕川的缘故，所以跟县太爷也吃了两回饭。每一次都是跟戴喜一起，主要让他露露脸。县太爷人不错，还说开业那天会送匾额，这倒是让林素省事儿不少。开业前的头天下午，林素跟黄雨还有红霞一起过来了。红霞是凌慕川那天许下的人，没想到三天后就到位。名字还是林素取的，红云一听这个名字，顿时就不再坚持了。顶替她的人都来了，再坚持就只能自己打包走人。林素下了马车，这是她自打来了宝昌县，第一次过来客栈这边。从后门进屋，看着满院铺的青石板，四个角落全都打了水井，方便用水。院子很大，感觉比原昌县的客栈还要大。戴喜在前面听到声响，赶紧走过来，说：“嫂子，你来了。伙计、厨娘正好都在，你过去跟他们说两声呗。”林素闻言笑了，瞅着一身宝蓝色衣衫的戴喜，不得不说这身衣服很配他的肤色。“不错嘛，现在越来越有管事的样子。连七呢？也在前面吗？”连七一早就过来了，说是带账房先生熟悉一下这边。戴喜忙不迭点头，回答：“嫂子，都在前面呢，你看……”“不急不急，你们先说，我一会儿过去。”林素说完指了指主屋，又道，“我去房里看看。”戴喜闻言明白了，笑眯眯的说：“那嫂子先忙，先忙。”目送着林素进了主屋，戴喜这才回到前面，继续说事儿。主屋里的一切，跟其他两个客栈一模一样。黄雨把柜子打开，瞅着里面的样式，扭头看着林素，道：“夫人，四喜还真是有心，完完全全跟原昌县那边的屋子一模一样。”林素听了点头，坐下后打量屋子，瞅着屋子里所有的一切，陷入沉思。随着宝昌县这边竣工，今年也算到头了。细想想这一年的时间，也就盖了两间客栈，按照她原来的目标，三年貌似有点儿不够。看起来她得沿着那条线走走，选择一下地方，若是不冷、不上冻，冬天也可以开工。红霞走过来，轻声的问道：“夫人，咱们明日就搬过来，还是再等等？”林素闻言顿了一下，随后起身来到炕边，看着早就烧好的炕，说：“不等了，明天就搬。县里的房子差不多该到期了。”黄雨想了下走过来，看着林素轻声的道：“夫人，如果明日就搬，那红云是不是也要过来？”“不用。”林素摇头，弯腰摸了摸炕，轻叹口气又道，“你们主子说了，明儿就把秀坊那边的账房送过来。”“秀坊的选址一共三个，明儿就定，然后他们俩就住在县里，不用往这边折腾。”如今，林素是打定主意不让红云跟着。安心在秀坊做管事，几年之后心性定了，在找个靠谱的跟她婚配，也算救人救到底。黄雨听了点头，红霞没有异议。她是后来的，并不知道他们这些人曾经发生过什么。不过主子怎么说就怎么是，不会多嘴。林素出了主屋，又去其他几个房间看了看，道：“你们俩就不用住我旁边了，咱们住不了多久，也别折腾他们来回倒腾房子，如何？”“是，奴婢听夫人的。”黄雨颔首。林素看了一圈下来，没有丝毫不满意的地方。尤其是后厨，许是张菁在原昌县有了什么不方便的地方。所以这边，完完全全改了，灶眼多了几个，案桌也分开那种。不得不说，这两口子办事儿不错，很靠谱。终于，林素来到前厅。戴喜仍旧在跟大家说话，张菁要开口，被林素的手势给制止了。“……还是那句话，明天一定要打起十二分精神，不能出现上错菜、碰撞等问题。后厨那边也要抓紧时间，别被我看到谁偷懒。”“前三个月是试用期，就是我先前跟你们解释的，如果不合格会辞退，不会给工钱。三个月后转正，做得好自然就涨工钱。咱们客栈是连锁型……”戴喜认真的说着客栈的由来，还有注意事项跟管理条例。这些都是素妞儿最近几天想到的，然后让连七写出来，让管事们备。上河村跟新站屯那边，以书信的方式送去了。而且特意告诉了戴亮跟戴乐，让他们哥俩做好准备，来年要走。既然已经初具规模，有些东西就要形成书面内容，这样有理有据，方便管理。五乐掌勺没问题，所以趁着这段时间，让他教自己的二嫂跟三嫂。蒋莲跟张菁都是这么拿起来的，想来那俩人也不会掉链子。正琢磨着，戴喜走过来，笑眯眯的说：“嫂子，讲两句吧。”林素自知躲不过，点点头走过去，来到大家面前，大方的说：“你们好，我是这家客栈的老板娘，我叫林素。以后大家唤我‘东家’就可以了。”“东家好。”“东家真漂亮啊。”“东家嫁人了啊……”“……”大家你一句、我一句的说着，林素只是微微颔首，并没有多说什么。戴喜再旁有些不悦，毕竟开会呢，不能胡乱说话。可碍于林素在这边，他不好开口，只能一个人蹙眉、不愿意。林素等大家都说完后，继续又道：“刚才戴管事说了，暮宿客栈是连锁型客栈，我在原昌县、蛟河县都有一模一样的客栈，主要就是接待各个商队。”“你们要做的很简单，打扫干净房间、把被褥都整理好、被套这些洗干净即可。每十天结算一次工钱，相信管事都说了。”“再有便是以后开会，不可以随便说话。管事说完问你们，你们才可以吱声。这是规矩，这么大的客栈若是没有规矩，会被人笑话。”“客栈上下都听戴管事的，后厨听张管事的，你们的工钱有问题，记住了先找戴管事，由他去找账房先生。你们不可以私自过去问工钱问题……”林素严肃又平静的说了一些，差不多也就五分钟左右，时间掐的还算准。“……我要说的就这么多，剩下的就让戴管事来说吧。”十个人你看你、我看我，都老老实实的点头，不敢再胡乱说话。戴喜象征性的说了一些，随后就把人放了，不过却也叮嘱他们，明天不要迟到。大日子，要杀猪，还要灌血肠。张菁等人都走了以后，来到林素面前，说：“嫂子，孟公子那天派人来，说开业这天他会到。”“孟轶男吗？”“是。”林素蹙眉，突然想起那日凌慕川问她跟孟轶男的关系，隐约察觉到了什么。说实话，这么大老远过来，真的有点儿不正常。可仔细想想，在原昌县的时候，赵英豪也来了啊！或许……是她想多了吧。林素指着身旁的椅子，说：“大家都过来坐，咱们有话坐着聊。”戴喜碰了下媳妇儿，然后挨着林素坐下。张菁从后面回来，手里端着茶具。给大家倒茶后，轻声地说：“嫂子，这是永乐青花，据说还是今年刚出的，样式新、大户人家都用。贵是贵了点，不过给套房那里用，应该没差的。”林素看着青花瓷茶杯，感慨自己穿越的地方，越发让她看不懂了。印刷术有，就连着青花瓷都有，可偏偏就不被历史记载。端起茶杯喝了口，竟然是雪顶寒翠。戴喜看出了她的惊讶，忙开口解释着说：“那日孟家来人报信时带的茶叶，差不多有十斤，都放在库房里。”林素闻言颔首，放下次茶杯，道：“这茶叶不用特意留着，想喝就喝，陈茶就不好了。若是茶叶不够，就去县里再买，茉莉花比较香，买来平日大家喝就好。”“像祁红、龙井这些，少买一些备用，给那些商队头目泡了便是。其他的没什么可说，反正这边我交给你们三个，每个月的余钱，记得存四通钱行就行。”账房听了赶紧点头、应下，不敢怠慢。“明儿的菜单可拟好了？虽然没什么外人过来，但是孟轶男、县太爷还有六爷都会过来，楼上套房记得摆桌。”“放心吧嫂子，明天卯正屠户就好，跟他订了两头猪呢。”张菁忙开口回应。如今天冷了，肉啥的都能搁住，多备一些可以了。林素深吸口气，想了下看着连七又道：“晚上咱们把东西都收拾了，明儿你别过来，东西我们给你带过来。你先去把秀坊的房子定了。红云就不让她往这边折腾，直接留在县里。”“好的东家，我懂了。”连七应下。张菁回来，手里拿着刚才让账房先生帮着些的菜单。林素接过来瞅了一眼，满意的点点头。基本上客栈的招牌都在上面，明儿县太爷那边吃完，估计也算有了个口碑。想到这儿，笑着说：“不错，准备的很充分，再接再厉。”