一个人忙活两边，还是不同的行业，也真是忙坏了赵一舟，不过他觉得自己很充实，经验也在一点点累积，希望两边都能有起色，这样也不枉费自己如此的奔波。

到了市场这边，赵一舟就走了几家，开始选购起来，其实也没什么，火锅店是兑下来的，不是从零开始，所以一不用装修，二不用什么都买，现在只需购买一些赵一舟认为必要的东西就可以了。

走了两个小时，东西就订购好了，到时候一个电话送货上门，还是很方便的，花了两万多，其实这些都不是最重要的，火锅店最最最最重要的还是底料，只要底料的味道好，无论装修什么样，还是会有人回去吃的，反之光靠装潢，是维持不长久的。

所以，赵一舟准备把精力花在研究底料上面，只要火锅的味道上来了，心里才算是有底了。

就这样，赵一舟逛完厨具那边，就去了调料市场，买了不少东西，准备自己回去试试。

赵一舟还算有点天赋，虽然没有专业学过厨师，但是做东西味道还是不错的，不过火锅底料跟做菜还是不一样的，所以他准备试验几次，希望自己能做出一个完美的味道来。

又走了两个小时，赵一舟买了一兜子的调料，这里有调制好的，还有配料，是需要自己调制的，赵一舟准备尝尝调制好的，然后自己进行调配。

买好的底料，有四五种，配料赵一舟买了不少，一共花了五百多块钱，完全够他试验用的了。

拿着这些东西，赵一舟就往回走，这个时候已经是下午两点了，一个上午很快就过去了，他还没吃饭，不过也顾不上这些了，晚上还要跟苏雅菲出去，他也没时间吃饭了，就准备立即回家，然后先试验几次。

现在没多少时间可以浪费了，所以赵一舟必须抓紧时间，贷款那边很快就下来了，饭店也马上就要接手了，而网站那边，还需要他出去跑，这一系列的事情，都要赵一舟一个人。

他现在没人求助，只能自己，虽然很累，但是很满足，也很开心，终于能做自己喜欢的事情了。

到了家，爸妈正在看着睡觉，孩子们也去了幼儿园，赵一舟打了一声招呼，就拿着东西去了厨房，然后就开始忙活了起来。

火锅底料，这一般都是有秘方的，没有秘方，一般不会开，赵一舟招聘信息已经发布出去了，但还没人应征厨子，不过就算是有火锅厨师，他也准备自己尝试一下，万一要是弄成了，还可以加以改良。

什么东西都是一样，没有极致，所谓的极致，那也是还没有再次追求，所以赵一舟认为，只要自己加以钻研，这个火锅的配方，还是不难的，重在坚持，只要有恒心就可以了。

半个下午，厨房就成了赵一舟的天下，他把门关上，里面都是各种的火锅调料味，不过油烟机一开，还是可以的，而且他的味觉相对灵敏，这对他来说，也不是什么难事。

一个多小时后，第一个自制的配方就出来了，可是尝完之后，却觉得味道很一般，跟买来现成的那个一比，根本没人家的好吃，不过赵一舟也没有放弃，继续在那里调制了起来，根本忘了时间，也忘了跟苏雅菲的约定。

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