叶蓁心想,自己空间里就有好多蔬菜,可,她也不敢拿出来啊!
眼见叶蓁那筷子去夹肉,夹了半天也没撕下来一块儿,上官爵不由笑着将她手里的筷子夺下。
顺手递给她一个匕首:“在藏区,食用牛肉和羊肉的时候,都讲究新鲜二字。吃肉的时候从来不用筷子,而是将大块大块的肉盛入盘中,用刀子割着吃。这样才过瘾,你这吃法,估计等我们吃完,你都吃不到嘴里面。”
叶蓁这才注意到,大家每人的手里都有一个匕首,就连她的盘子旁边,也放了匕首,只不过她的注意力都放在肉上面,以至于忽略了其他,当即不好意思的挠挠头。
“这肉看起来真的太诱.人了,我都没看到,哈哈。”
木嫂子抿嘴一笑,“夫人不必如此,咱们刚来的时候,也是这样的。”
“咦?那这个是什么?”叶蓁的注意力很快就放在了旁边那像香肠,却又和内地不太像的香肠上面。
“哦,这个啊,这是血肠,是牛、羊的血加碎牛羊肉灌入牛、羊的小肠中制成的血肠。因为不易储存,所以大家多用风干的方法。”
“这是去年入冬后宰杀的牛、羊肉,当时吃不了,就切成条块,挂在通风之处,让其风干。”
“放在冬季制作的风干肉,既可防腐,又可使肉中的血水冻附,能保持风干肉的新鲜色味。您尝尝,味道还是不错的。”
原来是血肠,难怪颜色看起来这般的红艳。
“对了,这酥油是怎么做的?味道可真好。”
吃了这个,喝了那个,胃口大开的叶蓁,对什么都是好奇的,甚至想着自己走的时候,要带些什么回去才好。
“哦,这酥油啊,是从牛、羊奶中提炼的,咱们这里除了饭菜用酥油外,还大量用于制作酥油茶。”
难怪喝起来味道如此醇厚,敢情是从奶里面提炼出来的啊,绝对正宗。
除了这些具有民族特色的吃食之外,叶蓁还注意到,他们唯一的饮用酒就是青稞酒。
而且听他们的意思,在节日或者喜庆的日子,比如说今天这个特殊的日子里,是必须要有青稞酒的。
足以可见藏民对于青稞酒的钟爱程度,一点也不亚于内地人对当地特色酒的喜爱。
聊得越多,叶蓁心里的想法也越多,酒足饭饱之后,她趁着上官爵和木原在这里,立即将自己画好的地图拿了出来。
“今天木嫂子带我在附近转了转,也听她说了一些附近的地理情况和民风民俗,我看了看,就有了这些想法,你们在这里听听看,可行的话,咱们就试试,不行的话,慢慢实验,也不损失什么,你们觉得怎么样?”
据她所知,藏农业有非常悠久的历史,藏族人民也是在长期的生产实践中,才利用当地复杂多样的气候条件培育了种类繁多的作物品种,是以,这绝不是一蹴而就就能完成的任务。
而她所列举的这些计划,可谓全面考虑了进去,至于将来能不能成,还要靠后续的实验种植才可。
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