第十一章 (二更)淡口酱油(2 / 2)

方律师瞪大眼睛看着赵信,这人怎么什么都知道!

就在那时,程小雨也不敢说了,因为凌延华正在把一瓶进口的淡口酱油倒入锅中,然后沿锅边又加入入少许热油,开大火,锅中的油缓缓浮在了豆腐上面,而油中的豆腐的颜色立刻变得红亮通透!

“真的是麻婆豆腐啊!”有些观众已经按捺不住心中的喜悦之色了,传说麻婆豆腐是集合了麻、辣、色、香、烫、酥六位于一体,正是传说中的梦幻麻婆豆腐,吃过的人很少,但是他们都知道这种豆腐做出来越吃越好吃,由于很多厨师对自己的刀工没有信心,所以做不到那种要求,往往切出来的豆腐没有嫩滑而且不完整,失去的美观性,今天凌延华却在众多观众和评委面前把它做出来了,让人不得不佩服这是何等的刀法。

“还有最后一分钟!”主持人在台上的声音打破了现场的寂静,灶台上的厨师开始更加忙碌起来,张风宇那边甚至还有碗盘掉落的声音,这也让他略显尴尬,不过现在也不是尴尬的时刻了!

等到凌延华在出锅装盘后的豆腐丝洒下了少许花椒粉,宣告着本场比赛的结束,只等着品尝的评委们最后的审判!

全场总共六大道菜,分别为干烧老豆腐、糖醋豆腐、麻婆豆腐、素斋豆腐、三鲜豆腐烫、新派烧豆腐。

“下面我公布十位评委们评审后的最终结果,出人意料的是!今年的结果里出现了前所未有的压倒性的差异!”

“啊!什么!”现场观众响起一阵哗然!(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)