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“第二条路子，就是多卖几种小吃，不仅仅是炸油条。&lt;/p&gt;

陈大强他们一家，不是做包子的吗？这玩意儿能当早餐也能当主食。&lt;/p&gt;

他既然已经把你当成了竞争对手，那你怎么着也得回敬一二啊，不能只等着他们出招。&lt;/p&gt;

你也要向他们亮亮拳头，让他们知道，虽然你家里没有汉子，但你也不是好欺负的。”&lt;/p&gt;

霍舒耘说这话的时候，还挥挥自己的拳头，让胡胡寡妇大胆一点，敢于亮剑。&lt;/p&gt;

这话说的都是有道理，但是胡寡妇苦恼的是，“可我也没什么别的手艺，总不能让我也去做包子吧。&lt;/p&gt;

我要是也跟陈大强他们家一样，去卖包子的话，那就不就是明目张胆的跟他们打擂台吗？&lt;/p&gt;

而且我现在就一个人，要是包包子的话，我肯定忙不过来。”&lt;/p&gt;

“不是让你也去卖包子，包子也不算是多稀罕的东西，根本就没有太大的市场。&lt;/p&gt;

你不是有油锅吗？咱们接下来依旧卖炸物，这次可以卖馍夹菜，不是普通的馍夹菜。&lt;/p&gt;

而是被油炸过之后的，比如咱们吃的那些蔬菜，土豆，菜花，大白菜，姑子，豆角什么的，往油锅里面一炸，再涂一层酱。&lt;/p&gt;

夹菜的那个膜也同样过一遍油，这两样东西放在一块儿，肯定香死个人。”&lt;/p&gt;

霍舒耘上辈子吃过的小吃太多了，随随便便就能给胡寡妇想出好些主意来。&lt;/p&gt;

但是胡寡妇没太听懂，皱着眉头又追问道：&lt;/p&gt;

“不是，你说仔细一点，你的意思是说让我用油，把那些菜炸熟，然后再加到炸过的馍里面。&lt;/p&gt;

这样能卖的出去吗？这不就是普通的吃食吗？大家搁屋里也能自己做着吃呀。”&lt;/p&gt;

这不就是馒头加菜吗？&lt;/p&gt;

这种东西也太日常太普通啦。胡寡妇不是很看好这个馍夹菜的前途。&lt;/p&gt;

“婶子，你去十里八村儿看看，谁自家吃饭的时候，舍得把家里面的蔬菜往油锅里面放？&lt;/p&gt;

谁家的菜不是清汤寡水的，直接拿白水煮，舍得放盐都算是大户人家了，更别说直接用纯猪油去炸了。&lt;/p&gt;

咱们做生意，做的就是他们平日里自己在家舍不得吃的东西。&lt;/p&gt;

包子，饺子这种东西，逢年过节的时候，就算是在穷苦的人家，也会咬咬牙割几斤肉，买几斤白面回去包一点儿。&lt;/p&gt;

但是炸物不是谁都舍得的。”&lt;/p&gt;

其实霍舒耘说的这个小吃，就是布袋馍。&lt;/p&gt;

只是在古代，没有布袋馍这个东西，霍舒耘就变了一个通俗地说法，把它称之为馍夹菜。&lt;/p&gt;

布袋馍要想卖的好，最重要的是要过油炸，第二就是调味的酱料要好。&lt;/p&gt;

酱料做的好，这个东西才好吃。&lt;/p&gt;

一旦有了酱料加持，也能算是独家秘方了。&lt;/p&gt;

这样别人要是再想偷师学艺，就只能偷学其表面，偷不到她的精髓。&lt;/p&gt;

就算到时候摆摊做生意，肯定也不会有胡寡妇的生意好。&lt;/p&gt;

一看就是赔钱的样儿。&lt;/p&gt;

而酱料这个东西，霍舒耘也知道要如何配比。&lt;/p&gt;