第36章 弹作盘中大小珠(1 / 2)

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名字是一个人的符号标志,是人与人之间用来区别的称谓。中国人的名字大都简单,由“姓”和“名”两部分组成。“姓”沿袭祖辈而来,代表着血缘关系,而“名”往往凝聚着长辈的殷切希望。

古人的“名字”是分开使用的。古代的“名”,相当于现在我们常说的乳名或小名,古代的“字”,才是今天姓名中的名。

古人为何要取字?

古代,读书人或是有钱有地位之人,都会有字,普通老百姓则一般不注重这个。

西周时期,在《礼记?檀弓》中有:“幼名,冠字”。也就是说,西周礼制中,孩子出生3个月之后,父亲便要为他命名,而等到了男子20岁举行冠礼,或女子15岁举行笄礼之时,父母便要为他们取字。

这是为什么呢?因为成年后,幼年所叫的“名”不便在公共场合叫了,为了让他人尊重自己,必须要另取一个供平辈或晚辈可以称呼的新名,即“字”。冠“字”是长大成人的标志。

按照古代称谓礼仪,自称时称“名”,称别人时称“字”,是基本的礼貌。

“名”通常只能由长辈、上级或是非常亲密的同辈才能称呼,“字”则是平辈互称,表示对对方的尊敬和亲切。

晚辈对长辈只能称对方的字,名是不能提的,否则就是大不敬。所以古代指名道姓、直呼其名,会被认为是一种不敬和冒犯的行为。

古人取名字,名与字之间是有一定意义上的联系的,互相映衬,互相补充。例如:屈原,名平,字原,平与原二字相连。孔融,字文举,融为名,意为融会贯通,文举为字,文章一举成名,文星高照。白居易,字乐天,乐天与居易,相辅相成。

除了名和字外,古人往往还有个“号”,号是一个人的别称、别字、别号。在中国古代,名大多由尊长代取,而号则不同,号最初为自取,故也称自号。后来,渐渐出现了别人赠予的号,称尊号、雅号等。比如诗仙李白,其名为白,字太白,号青莲居士。

别号在文人中比较流行,号与名无任何限制。所谓“名以正体,字以表德,号以寓怀”,此三者包含着个人的全部品格。

【一】《盐亭县永乐山叩云亭》文同.诗

长江合高峰,爽气左右绕。

中流望绝巘,万丈见木杪。

孤宁揭其上,隐隐一拳小。

李君令兹邑,邀我升缥缈。

是时天宇净,晴色洗霜晓。

万象满四隅,转盼皆可了。

神清压尘坌,志适喜猿鸟。

人生贵轩豁,世务苦纷扰。

兹焉获登览,浩思欲飞矫。

令谓亭我为,胜绝此应少。

愿子立佳号,光辉饰松茑。

因名之叩云,大字榜霞表。

[巘:yǎn大山上的小山;坌:bèn尘埃;松茑:song niǎo即松萝。]

腊月二十九日这一天,柳好好让大家早一些起床,以便能在除夕之前赶到阆中,否则酒肆和客栈都放了假而无处居住。

早晨,他们匆匆吃了点早饭便上了路;中午,他们到了盐亭县也没有下车,而是让华正到《踏乡记.红烧母猪壳》去弄些好带的干松食物,他们就在车上吃午饭。

刘基让自己的随从把马系在马车后,待会儿一起上车吃点儿饭。

刘基下车伸展了一下腰板,抬头看见店铺的牌匾,笑问:“这‘母猪壳’可是何物?”

柳好好掀开帘子,告诉他:“就是小桂鱼,雅称‘鳜鱼’。”

“那叫‘红烧鳜鱼’多好,为何起这么奇怪的名字。”

“这‘踏乡记’的每一个店铺,都是把当地最具特色的食肴作为店名的。当地人把这种‘小桂鱼’叫‘母猪壳’。若把店名改为雅称‘鳜鱼’,就失去了原有的地方特色,而当地的百姓也不知所言为何物。”

“噢~,其实奇怪的名字也有好处。”

“什么好处?”

“想我这种外地人想知道,到底这店铺经营何物?好奇心便促使他走进去尝尝了,这也是揽客的一种好办法。”

“留住客人,最好方法是把东西做到极致,首先得从选材入手——这种小桂鱼生长于盐亭毛公、两河境内梓江石缝岩龛的泉水中,自生繁殖,白日栖息,晚间活动,以水下草本植物和小虾、小鱼为食。体型小、身无鳞、嘴尖肚大、身有花纹、翅锋利,生成数量极少,很难捕捉。鳜鱼肉质细嫩,肉多刺少,白嫩柔韧,无腥气,味鲜,其营养胜食鳖鱼,乌龟。这种鱼红烧或清蒸最好,只不过刘大人今天可没有这口福了,我们只能吃干炸桂鱼了……”

正说着,华正提着一包“盐亭火烧馍”,饭铺老板抱着一大食盒“干炸小桂鱼”走了过来。

老板对着柳好好又是请安又是作揖的,问:“夫人为何不能屈尊小店就餐,在车上吃多不便啊!?”

柳好好笑道:“我们必须今天赶到阆中,所以不敢在你处耽搁了。”

“那夫人何时返程,小可提前开张,在小店等您归来。”

“归程不打算走此路,你也不必等我们了……哎~何老板,你何时歇业?”

“中午的客人一走,我们也就住了。”

“噢,那你忙去吧,我们也好早些赶路。”

刘基和随从上了马车,何老板目送着他们远远离去才回了店。