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【一】《煮饺子》佚名
清水飘芙蓉，元宝落玉盘。
饕餮世间味，最是此物鲜。
采婗拿过来一个空瓷盆，清婉挖了五成的肉丁，三成的荠菜，两成的韭菜，又放了一勺豆油，两匙香油，便推给了纪绪说，“你顺着一个方向搅拌。”
纪绪问：“你不放酱油呀？”
“早放进肉里了。”
“你也没放盐呀！”
“最后再放，这样的馅子包的时候就不出水了。”
“这是何种道理？”
“用油先把蔬菜包裹起来，盐，进不去。”
荠菜馅的调和好了以后，清婉说：“采婗，你过来把馅子端过去，领着他们一起包吧！”
纪绪说：“我过去擀皮。”
清婉道：“有才擀得比你快，我教你调白菜馅如何？”
“好啊！”纪绪应道。
清婉用刀剔除了白菜帮上的嫩叶，就把刀递给了纪绪，说道：“你把这帮子切细了。”她又去取来了冷冻的大虾，去皮抽线，用小刀切成豌豆大小的虾粒状，从厨子里搬出来一个小瓷坛，打开了坛盖，用小匙舀了一种棕褐色的、有些像酱一样的粘稠物放进盛着虾粒的大碗里。
纪绪问：“这是什么？如此地粘稠！”
“就不告诉你！”清婉逗着他，最后“嘻嘻”一笑，说了句，“真可谓‘不是一家人，不进一家门’。”
“此话怎讲？”
“我小姨很会做饺子，她包的饺子呀，馅鲜、多汁、皮又薄。你说，天地下最会做吃的丈母娘，怎就归了你了呢！”
“你不是说，八字还没一撇么？”
“早晚会有的！”清婉神秘一笑，“我最清楚，好好喜欢什么样的人。”
“你是怎么知道的？”
“我们闺蜜之间的事儿，你别问！”过了一会儿，清婉想起了一件有趣的事，便道，“我给你讲讲，你岳母年轻时候的故事吧！有一年，小姨夫去往辽阳省任秋闱的主考官，谁知，小姨也偷偷跟着去了……”
“这是哪一年的事儿。”
“就是刚恢复高考的那一年。”
“噢，延祐复科的时候，也就是延祐元年[1314年]。”
“当地的官员见我小姨夫刚刚成亲，就送了他一大筐的海蛎子。”清婉用手比划着，“海蛎子，你知道是什么吗？就是你们南方称之为牡蛎的东西。那官员说，这是刚从三山浦[今大连市]打捞上来的，八月份正肥；他还说，这海蛎子呀，对他们的新婚很是有利。”
“有力，什么有力？”
“你想什么有力？！”清婉笑道，“官员说有利，只是送礼的措辞而已，你以为那东西还真能当‘春药’用……”
“不对呀！”纪绪说，“你以前不是说过，柳小姐是你小姨在结婚的那年出生的么，她的生辰是延佑五年[1318年]。”
“你记得可真清楚！”
“关键你说的这事儿是延祐元年，这差了好几年呢，对不上呀！”
“你想对上什么？”清婉道，“呵，你就不允许我小姨和小姨夫谈几年恋爱？”
“可，可是他们，不是住在一起了么！”
“就住一起了，怎么着吧！”清婉用小匙使劲敲了敲小瓷坛子问，“你还想不想知道这东西的来历了？”
“想！”
“想就别插嘴。”清婉接着说，“小姨把巴掌大的海蛎子放在锅里煮……反正，好像是因为什么事儿，忘记了照看，等想起锅里的海蛎子时，卧房里已经传来了浓烈的香味。小姨赶紧跑进厨房，揭开锅盖一看，呈现在她眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁。这时，小姨夫也来到厨房，他感到烤糊的海蛎子是更加地香郁扑鼻，引人食欲，于是他便取了一点儿放在嘴里品尝，顿觉美味无比……虽然没有吃上鲜嫩肥美的海蛎子肉，但却得到了这种能使炒菜的味道变得鲜美的蜜汁。后来，小姨经常熬些海蛎子汁，用作炒菜和包饺子……”
看到纪绪把白菜帮切细了，便让他放进小盆里，她舀了一匙盐放进白菜里并搅拌均匀，她又把白菜叶子粗啦啦地切了几刀，就算了事。
纪绪看着她说：“呵，原来你做事如此地糊弄！”
“你懂什么，白菜叶儿切细了，口感不好。”清婉把卤好的白菜攥出水分滴入肉丁里。
纪绪又笑：“你这不多此一举么！”
“怎是多此一举？”清婉道，“不一样的，这样，白菜的水分就被肉给吸走了，等会儿包饺子，馅儿就不会出汤儿。”
纪绪舀了一匙蛎子汁，用手蘸了一点儿，放进嘴里尝了尝，感到确实鲜美，便道：“这么好的东西，起了个什么名字？”
“没有名字。”
“何不叫它——蚝油。”
清婉把白菜，也不管是帮子，还是叶子一同加入肉里，把浸好的虾粒也放了进去，“你不要因为你喜欢人家好好，就把这种东西叫做‘好油’！”
“你理解错了，这牡蛎在湖广地区就叫‘蚝’，所以，叫它‘蚝油’，其不恰当？”
清婉把馅儿里又加了食油和香油，再放了些木耳碎子、韭菜茬子、大葱末和生姜末。然后，推给了纪绪让其搅和，“既然你这么会起名字，那你把这种馅儿的饺子起个好听的名字吧！”
纪绪一边搅着馅子，一边想：“虾粒-家里，白菜-百财……‘家里有百财[虾粒+肉+白菜]’……”
【二】《腊月踯躅一枝独开》朱淑真.诗
饺子刚刚包好，友乾夫妻俩就出门子回来了。
王大个子在那里拉风箱烧火，采婗就开始一样一样地下着水饺，其余的人便来到了院子等候。
纪绪看见正屋台阶的左侧平台上，有一盆还没来得及搬进屋子里的杜鹃花，便走过去查看。他扯着一枝即将开花的枝条说：
“园林经腊正彫残，
独尔花开烂漫鲜；
借问陇梅知幸否，
得陪春卉共时妍。”
杰克逊对清婉说：“看来，姐姐包的荠菜饺子是白白地浪费了。”
清婉问：“你为什么这么说？”
“因为先生依然想他的妈妈。”
“哎~，才不是呢！”清婉笑道，“这一次，他的相思转移了。”